Antep Fıstıklı Draje nasıl yapılır ?

Lezzetine doyum olmayan Antep Fıstıklı drajeyi evde nasıl yapılır. Antep fıstıklı draje yapım aşaması aşağıdaki adımları içermektedir:

Malzemeler:

• Antep fıstığı
• Çikolata (beyaz, sütlü veya bitter tercihe bağlı)
• Draje kabı
• Şeker
• Su

Drajenin Yapım Aşaması:

1. Antep fıstıklarını seçin ve gerekirse kabuklarını çıkarın.
2. Bir tencerede su ve şeker karışımını kaynatın. Bu karışım, fıstıkları kaplayacak şekerli bir sıvı oluşturacaktır.
3. Kaynayan şekerli suyun içine Antep fıstıklarını ekleyin ve karıştırarak fıstıkları kaplayın. Bu işlem, fıstıkların şeker karışımını iyice emmesini sağlar.
4. Antep fıstıklarını şekerle kaplanmış halde bir süzgeç üzerine alın ve soğumalarını bekleyin.
5. Bu aşamada, çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eriyince, fıstıkları çikolataya batırarak kaplayın.
6. Kapladığınız fıstıkları bir tepsiye veya yağlı kağıt üzerine dizin ve donmalarını bekleyin.
7. Draje kabına dizilmiş olan Antep fıstıklarınız hazır. İsterseniz buzdolabında saklayabilir ve soğuk servis edebilirsiniz.

Not: İsteğe bağlı olarak çikolataya renk veya aroma ekleyebilirsiniz. Ayrıca, draje kaplamak için kullanılan şekerli suyun sıcaklığına dikkat etmek önemlidir, çünkü fıstıkların doğru şekilde kaplanması için uygun bir kıvama gelmesini sağlar.